Club 72 menu

Starters

to share or not

  • Burrata cheese, for 2 people

    27 €

  • Salmon Gravlax

    28 €
    Herbal cream

  • Tataki de boeuf

    27 €
    Race Aubrac

  • Garlic Bread

    11 €
    Country bread, garlic butter

  • Arancini al Tartufo

    28 €
    Crème de truffe

  • Grandmother-style mellad bone

    27 €
    Candied onions

  • Quesadillas

    25 €
    Tortillas, avocat, volailles d'Alice

Beef club

  • Beef-Filet

    52 €

  • Angus Rib-eye

    43 €
    marbled meat

  • Beef confit (candied)

    27 €
    Low temperature cooking

  • Aubrac beef piece

    € prix sur ardoise
    Selected by us on the farm

  • Côte de Bœuf Aubrac

    125 €
    Servie saignante, à déguster à deux

Savoyardes Specialities

  • Fondue savoyarde aux 3 fromages

    36 €
    Sélection de charcuteries, salade verte

  • Fondue à la truffe

    46 €
    Sélection de charcuteries, salade verte

Main courses

  • Le Cheeseburger du club

    28 €
    Oignons caramélisés, remoulade de sucrine

  • Panier Vegan

    27 €
    Wok de petits légumes, riz noir

  • Ribs de Porc

    36 €
    Laqués, gratin de macaroni façon grand-mère

  • Bar cooked in its steambasket

    32 €
    Wok of small vegetables, black rice

  • Côte de cochon de l’Aveyron

    39 €
    Gratin de macaroni façon grand-mère

  • Pâte à la truffe

    39 €
    et parmesan

  • Black truffle pasta

    38 €
    and parmesan cheese

CHildren’s Menu

  • Chopped steak

    19 €
    Fries, Home Made Mayonnaise

Desserts

  • Mousse au chocolat de notre enfance

    24 €
    à partager

  • Tiramisu à la pâte à tartiner au chocolat

    14 €

  • Vanilla Ice Club

    24 €
    à partager

  • Ananas Givré

    15 €

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