Club 72 steakhouse restaurant In Val Thorens
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Starters
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Burrata cheese, for 2 people
22 €
Salmon Gravlax
23 €
Beetroot tartare, lemon flavoured cream
Duck foie gras
25 €
Natural, chutney linens and apples
Cæsar salad
24 €
Real pieces of Alice's Volailles
Garlic Bread
10 €
Country bread, garlic butter
Cutting deli meats
prix sur ardoise
Selection of ham
Mountain charcuteries
25 €
Selection of cold meats & local cheeses
Grandmother-style mellad bone
16 €
Candied onions
Aubrac Beef “Tonnato”
18 €
Sucrine salad
Beef club
Noix d’entrecôte Angus, 350g
36 €
350g, finement persillée
Côte de Bœuf Aubrac
90 €
Servie saignante, à déguster à deux
Côte de Bœuf d’Aubrac façon Rossini
120 €
servie saignante, à déguster à deux
Meatballs
26 €
et pâtes à la tomate
Simmentale Beef Filet
38 €
Rossini way or not
Aubrac Sirloin Steak
29 €
La Table de Solange
Beef confit (candied)
24 €
Low temperature cooking
Aubrac beef piece
€ prix sur ardoise
Selected by us on the farm
Savoyardes Specialities
Fondue savoyarde aux 3 fromages
27 €
Sélection de charcuteries, salade verte
Fondue à la truffe, charcuteries
39 €
Sélection de charcuteries, salade verte
Main courses
Magret de Canard, à déguster à deux
60 €
Macaroni au Beaufort façon Grand-Mère
Ribs de Porc
28 €
Laquage au miel, purée de patate douce
Panier Vegan
25 €
Wok de petits légumes, riz noi
Poke Bowl
25 €
Saumon, riz vinaigré, avocat, légumes, sauce soja
Le Cheeseburger du club
25 €
Oignons caramélisés, remoulade de sucrine
Le Burger « Foie-gras »
30 €
Frites et son emulsion truffée
Mi-cuit de Thon pané aux 2 sésames
38 €
Purée de patates douces
Bar cooked in its steambasket
28 €
Wok of small vegetables, black rice
Pulled beef Burger
24
Effiloché de boeuf, oignons caramélisés, remoulade de sucrine
Desserts
Mousse au chocolat de notre enfance – à partager à 2
20 €
Tiramisu à la pâte à tartiner au chocolat
12 €
Banoffee
12 €
Mille-feuille “Choco’huette”
11 €
Tarte citron meringuée
12 €
Net price in euros including taxes, including service. Net prices, included service.