Club 72 menu

Starters

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  • Friture du Club

    20 €
    Poisson blanc, polenta, sauce tartare
  • Burrata cheese, for 2 people

    24 €
  • Salmon Gravlax

    23 €
    Beetroot tartare, lemon flavoured cream
  • Tataki de boeuf

    22€
    Race Aubrac
  • Garlic Bread

    10 €
    Country bread, garlic butter
  • Grandmother-style mellad bone

    19€
    Candied onions

Beef club

  • Buns Beef Club

    22 €
    Boeuf Confit, pain BAO, coriandre, sauce bbq
  • Beef confit (candied)

    24 €
    Low temperature cooking
  • Aubrac beef piece

    € prix sur ardoise
    Selected by us on the farm
  • Noix d’entrecôte Angus, 350g

    36 €
    finement persillée
  • Côte de Bœuf Aubrac

    96 €
    Servie saignante, à déguster à deux

Savoyardes Specialities

  • Fondue savoyarde aux 3 fromages

    30 €
    Sélection de charcuteries, salade verte
  • Fondue à la truffe, charcuteries

    40 €
    Sélection de charcuteries, salade verte

Main courses

  • Le Cheeseburger du club

    26 €
    Oignons caramélisés, remoulade de sucrine
  • Panier Vegan

    25 €
    Wok de petits légumes, riz noir
  • Ribs de Porc

    33 €
    Laqués, gratin de macaroni façon grand-mère
  • Bar cooked in its steambasket

    29 €
    Wok of small vegetables, black rice
  • Côte de cochon de l’Aveyron

    34 €
    Gratin de macaroni façon grand-mère
  • Pièce d’agneau de l’Aveyron

    € prix sur ardoise
    Gratin de macaroni façon Grand-Mère

Desserts

  • Mousse au chocolat de notre enfance – à partager à 2

    20 €
  • Tiramisu à la pâte à tartiner au chocolat

    12 €
  • Vanilla Ice Club

    20 €
    à partager à 2
  • Banoffee

    12 €
  • Tarte citron meringuée

    12 €

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